Eta naftil ether *

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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Eta naftil ether o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Eta naftil ether. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Eta naftil ether, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:

Empresa Producto Información de contacto
Química USP cobertura: Latinoamérica Eta naftil ether, Eta naftil metil ether Somos proveedores de Eta naftil ether en Calle de Hidalgo 101 Col. Progreso Tizapan, San Angel
D.F., D.F. C.P. 01090 . México
Datos y productos de Química USP
REPRESENTACIONES ESPECIALES HCR cobertura: México N-NAFTIL ETILENDIAMINA, N-(1-NAFTIL)-ETILENDIAMONIO, CLORHIDRATO N-NAFTIL MS, ETHER 98% Ofrecemos N-NAFTIL ETILENDIAMINA en AURELIANO VALVERDE #10 Col. PRESIDENTES EJIDALES
México, D.F. C.P. 04470 . México
Datos y productos de REPRESENTACIONES ESPECIALES HCR
Fisher Scientific cobertura: Latinoamérica Naftil isocianato, Fenilselosolve (2-fenoxi-etanol) Somos un proveedor de Naftil isocianato en Prolongacion Díaz Ordaz No. 304, Bodega No. 4 Col. San Nicolás de los Garza
Monterrey, Nuevo León C.P. 66480 . México
Datos y productos de Fisher Scientific
Tecfrasa cobertura: México, Centro y Sudamerica Metil naftil cetona Somos proveedores de Metil naftil cetona en Javier Martínez Valle No. 313 BIS Col. Escuadrón 201
Ciudad de México, D.F. C.P. 09060 . México
Datos y productos de Tecfrasa
Biopack N-(1-Naftil) ETILENDIAMINA DICLORHIDRATO p.a. (A.C.S.), SODIO HIDROXIDO Solución 0,5 N (0,5 mol/L) Etanólica Ofrecemos N-(1-Naftil) ETILENDIAMINA DICLORHIDRATO p.a. (A.C.S.) en Av. Díaz Vélez 4562
Buenos Aires, Bs. As. C.P. C1405DCN . Argentina
Datos y productos de Biopack
QUIMIDROGA cobertura: Latinoamerica Benzil naftil éter (, Etanolaminas Somos un proveedor de Benzil naftil éter ( en TUSET, 26 Col. GRACIA
BARCELONA, CATALUÑA C.P. 08006 . España
Datos y productos de QUIMIDROGA
Aromas y sabores Mexicanos cobertura: Latinoamérica Metil naftil cetona (ketone), Metil naftil cetona (ketone), Éther racénico, Éther de ron Somos proveedores de Metil naftil cetona (ketone) en Abasolo 1 Col. Centro
Tlalnepantla, Estado de México C.P. 54000 . México
Datos y productos de Aromas y sabores Mexicanos
Ampex Chemicals cobertura: Nacional e Internacional N-(1-Naftil) Etilendiamina Diclorhidrato PA-ACS, Etanol Anhidro, Etanol Alcohol Potable, Yodo solución ~7% en etanol 85% (USP) Ofrecemos N-(1-Naftil) Etilendiamina Diclorhidrato PA-ACS en Santa Ana # 577 Col. Residencial Nueva California
Escobedo, Nuevo León C.P. 66055 . México
Datos y productos de Ampex Chemicals
CHEMICAL CORPORATION JK cobertura: México y América Latina Ether industrial, ETHER INDUSTRIAL Somos un proveedor de Ether industrial en Jardín Real 505 interior 64 Col. Jardín Real
Zapopan, Jalisco C.P. 45136 . México
Datos y productos de CHEMICAL CORPORATION JK
Huei-Ho International cobertura: Sudeste de Asia Medio Oriente Europa EE.UU. 18-Crown-6-Ether, cloro etoxi etanol Somos proveedores de 18-Crown-6-Ether en 20B, No. 2, Lane 600, Peakway Torre, Col. Tianshan Road
Shanhai , Shanghai . China
Datos y productos de Huei-Ho International
Grupo Nutramex 1-TEST ETHER Ofrecemos 1-TEST ETHER en Miguel Laurent 101 - 801 - d Col. Del Valle
México, Distrito Federal C.P. 03100 . México
Datos y productos de Grupo Nutramex
LyondellBasell cobertura: Mundial Diethyl Ether, Etanolaminas Somos un proveedor de Diethyl Ether en Worldwide Headquarters 3000 CK
Rotterdam, C.P. 2416 . Holanda
Datos y productos de LyondellBasell
GS QUIMICA cobertura: MERCOSUR Dicaprylyl Ether Somos proveedores de Dicaprylyl Ether en Calle 33 1892 - 1º Col. Villa Maipu
BS AS, ARGENTINA C.P. 1650 . Argentina
Datos y productos de GS QUIMICA
GRUPO QUIMICO AMILLAN cobertura: NACIONAL ETHER ETILICO Ofrecemos ETHER ETILICO en Ahuehuete 2103 Col. Paraisos del Colli
Zapopan, Jalisco C.P. 45069 . México
Datos y productos de GRUPO QUIMICO AMILLAN
Lipoquimia cobertura: México Polyperfluoromethylisopropyl ether, PPG-15 Stearyl Ether Somos un proveedor de Polyperfluoromethylisopropyl ether en Tenayuca No. 72-A Col. Centro Industrial Tlalnepantla
Distrito Federal, D.F. C.P. 54030 . México
Datos y productos de Lipoquimia
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Solicitudes de compradores de: Eta naftil ether

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Si usted desea conocer solicitudes de Compradores de Eta naftil ether o productos similares, a continuación le mostramos una lista de requerimientos de suministro o solicitudes de cotización, importación o compra de Eta naftil ether. Para poder contactar a los Compradores, Importadores, Demandadores o Clientes de Eta naftil ether vea el listado de requerimientos y solicíteles información
ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
547321 Compra de ether 2 Litros
Única vez
Comprador de ether en ontario, Canada sub admis. ether en toronto

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184462 Compra de celulosa ether 600 Kilogramos
Mensual
Comprador de celulosa ether en Nogoyá, Argentina Dueño para hacer un adhesivo

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444531 Compra de ISOHEXADECYL ETHER 100 Gramos
Mensual
Comprador de ISOHEXADECYL ETHER en PICHINCHA, Ecuador QUIMICO

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501519 Compra de CELULOSA ETHER 1 Kilogramos
Semanal
Comprador de CELULOSA ETHER en N DE S, Colombia 1 QUE PRECIOS TIENEN EN ESTE PRODUCTO

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Mensaje al comprador
501684 Compra de celulosa ether 1 Kilogramos
Semanal
Comprador de celulosa ether en N DE S, Colombia 1 NECESITO SABER EL PRECIO EN KILOGRAMOS

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Mensaje al comprador
541343 Compra de ETHER SULFURICO 40 Litros
Semestral
Comprador de ETHER SULFURICO en INGENIERIA, México CENTRO TECNOLOGIA OPTICA

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226410 Compra de ethylene glycol ether 1 Toneladas
Anual
Comprador de ethylene glycol ether en Galicia, España Investigador USC

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272738 Compra de nonylphenol poliglicol ether 9 oe 140 Kilogramos
Mensual
Comprador de nonylphenol poliglicol ether 9 oe en mich, México Gerente Produccion cotizar

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490350 Compra de methocel cellulose ether 300 Kilogramos
Mensual
Comprador de methocel cellulose ether en Cercado, Bolivia Gerente General

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54775 Compra de Diethylene Glycol Di (Aminoprop`yl) Ether 500 Kilogramos
Mensual
Comprador de Diethylene Glycol Di (Aminoprop`yl) Ether en Mexico, México Gerente de Compras Solicito cotizaciòn , Hoja Tècnica y muestra

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Mensaje al comprador
Busque clientes de los productos que vende:
(Escriba el producto para el que busca clientes)

Clientes o compradores de: Eta naftil ether

Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí     Ir menú Δ

Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Eta naftil ether o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Eta naftil ether o similares seleccionados:

No. de Oportunidad Comprador de Eta naftil ether Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
142765
(3-Ene-2008)
FMC agroquímica de México
Nuevo Leon, México
7 Toneladas
Mensual
139509
(17-Dic-2007)
RAWMATS
DF, México
100 Toneladas
Mensual
139148
(14-Dic-2007)
Yigitoglu Gida ve Kimyevi Maddeler San.
-, Turquía
1 Toneladas
Mensual
139146
(14-Dic-2007)
Unilene SAC
-, Perú
1 Litros
Para pruebas
136911
(7-Dic-2007)
Amco Internacional
México, México
10 Litros
Para pruebas

Empresas que incluyen en su nombre el término Eta naftil ether

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Si usted desea conocer empresas que incluyan en sus nombres o denominaciones (incluso
las que no se muestran en esta sección) el término Eta naftil ether o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
Empresa Dirección / Información de contacto
ADOLFO F. Y C. 11. FRACCIONAMIENTO Col. INDUSTRIAL
MONCLOVA, COAH , México
 
Ró Yaqui No.1264 Col. Magdalenas
Torreón, Coahuila C.P. 27010 , México
 
Emerson No 228 int 901 Col. Polanco
México C.P. 11550 , México
 
Calle Emerson No. 228-901 Col. Polanco
México, D.F. C.P. 11570 , México
 
Loma de Sangremal No. 88 Col. Col. Loma Dorada
Santiago de Querétaro, Querétaro C.P. 76060 , México
 
Icacos No. 21 Col. Narvarte
México, Distrito Federal C.P. 03010 , México
 

Noticias que incluyen en su texto el término Eta naftil ether

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Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término Eta naftil ether (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

09-Septiembre-2002
Detenciones causarán un enorme daño a ETA
  
     Fuente:  Intélite
El Partido Popular y PSOE consideraron "una extraordinaria noticia" la detención en Francia de los "más sanguinarios terroristas de ETA", informó el coordinador de Comunicación del Partido Popular, Rafael Hernando.

Jaime Mayor Oreja cree que estas detenciones "causarán un enorme daño a la banda, sobre todo psicológico".

Olarra Guridi y Ainhoa Múgica los convierte en "los dos terroristas más relevantes de ETA", motivo por el que eran objetivos permanentes de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado.

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08-Agosto-2002
El gobierno español emprende el procedimiento de prohibición a ETA
  
     Fuente:  Intélite
La profunda emoción que el 6 de agosto hizo salir de nuevo a la calle a los miles de españoles indignados para protestar contra el atentado de ETA el domingo en Santa Pola, cerca de Alicante, dos muertos entre ellos una niña de seis años, tuvo un efecto inmediato.
  • gobierno Aznar envió la documentación necesaria al procurador general del Estado para que decida emprender o no el proceso de prohibición de Batasuna, la coalición independentista vasca, "vitrina política" del grupo armado ETA, en acuerdo con la nueva ley sobre los partidos, entrada en vigor el 27 de junio.  
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09-Agosto-2002
Al borde de la ilegalidad el partido político de ETA
  
     Fuente:  Intélite
El gobierno español dio ayer un nuevo paso para ilegalizar a Batasuna, el brazo político de ETA, al iniciar contactos para convocar un pleno extraordinario del Parlamento en el que podría conseguir el apoyo de otras fuerzas políticas. Informaron fuentes oficiales. Con el objetivo de promover ilegalización de Batasuna.
  • José María Aznar ya envió a la Fiscalía General del Estado ''documentos'' y ''material'' relacionados con la actividad de esta coalición política independentista.
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Artículos que incluyen en su texto el término Eta naftil ether

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Si usted requiere información de Eta naftil ether que incluyan en su texto el término Eta naftil ether (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Eta naftil ether y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


04-02-2009
Mejore la seguridad de su estacionamiento
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Gobierno, Hules y cauchos | Productos y Servicios relacionados: Seguridad Industrial y Protección Personal

Mejore la seguridad de su estacionamiento

Fundada en 1995, GNR Technologies es líder en el mercado de fabricación de soluciones de seguridad para estacionamientos de hule reciclado. GNR manufactura una amplia variedad de soluciones cuya misión está enfocada a promover la seguridad en los estacionamientos de todo el mundo. Los productos GNR enfatizan la calidad de su producción, un diseño innovador y un precio competitivo.

Los productos GNR están instalados en estacionamientos alrededor de todo el mundo a través de una red de distribuidores regionales comprometidos.

Dentro de sus soluciones, se incluyen productos como los topes Easy Rider, los topes Safety Rider, los topes para estacionamiento Park-It y Home Park-It. GNR ofrece productos de alta calidad, desempeño, y devoción al servicio de sus clientes y su dedicación a hacer los estacionamientos más seguros.

Línea de productos GNR

Tope de estacionamiento Park-It

El tope de hule Park-It se utiliza para guiar de forma efectiva a los vehículos cuando se estacionan en un cajón de estacionamiento. Su altura es de 10 cm, para evitar potenciales daños a los coches actuales de baja altura. Son más resistentes que los topes de concreto o de plástico.

 

Tope de estacionamiento Home Park-It

El tope de estacionamiento residencial Home Park It se utiliza para guiar a los vehículos en el momento de estacionarse así como para proteger el frente del coche de un golpe contra un muro o columna. El tope permite estacionarse sin preocupaciones en garajes o cocheras.

    

Tope reductor de velocidad Easy Rider

Los topes reductores de velocidad Easy Rider reducen la velocidad de los vehículos haciendo de los estacionamientos lugares más seguros para los peatones y motoristas. Construidos 100% de hule reciclado, los reductores de velocidad GNR están diseñados para ser instalados de forma inmediata. Su diseño flexible se adapta al contorno de cualquier superficie.

            

Tope reductor de velocidad Safety Rider

El tope reductor de velocidad Safety Rider es un tope modular único en su tipo que permite disminuir la velocidad a la vez que permite mantener un flujo continuo del tránsito. El tope reductor de velocidad Safety Rider está construido con un sistema de interligado de 'lengüeta y ranura' con entrecierre que permite que las piezas se unan para cubrir cualquier ancho de calle. Se cuenta con cabeceras (tapas finales protectoras) para darle un terminado suave a los bordes del tope.

           

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de GNR Technologies.

O bien, haga contacto directo con GNR Technologies para solicitar mayor información sobre sus topes dando clic en el producto de su interés.

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18-07-2008
Nuevos productos para la seguridad en su estacionamiento
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Automotriz, Gobierno, Hules y cauchos |

Nuevos productos para la seguridad en su estacionamiento

Fundada en 1995, GNR Technologies es líder en el mercado de fabricación de soluciones de seguridad para estacionamientos de hule reciclado. GNR manufactura una amplia variedad de soluciones cuya misión está enfocada a promover la seguridad en los estacionamientos de todo el mundo. Los productos GNR enfatizan la calidad de su producción, un diseño innovador y un precio competitivo.

Los productos GNR están instalados en estacionamientos alrededor de todo el mundo a través de una red de distribuidores regionales comprometidos.

Dentro de sus soluciones, se incluyen productos como los topes Easy Rider, los topes Safety Rider, los topes para estacionamiento Park-It y Home Park-It. GNR ofrece productos de alta calidad, desempeño, y devoción al servicio de sus clientes y su dedicación a hacer los estacionamientos más seguros.

Línea de productos GNR

Tope de estacionamiento Park It

El tope de hule Park-It se utiliza para guiar de forma efectiva a los vehículos cuando se estacionan en un cajón de estacionamiento. Su altura es de 10 cm, para evitar potenciales daños a los coches actuales de baja altura. Son más resistentes que los topes de concreto o de plástico.

 

Tope de estacionamiento Home Park It

El tope de estacionamiento residencial Home Park It se utiliza para guiar a los vehículos en el momento de estacionarse así como para proteger el frente del coche de un golpe contra un muro o columna. El tope permite estacionarse sin preocupaciones en garajes o cocheras.

Tope reductor de velocidad Easy Rider

Los topes reductores de velocidad Easy Rider reducen la velocidad de los vehículos haciendo de los estacionamientos lugares más seguros para los peatones y motoristas. Construidos 100% de hule reciclado, los reductores de velocidad GNR están diseñados para ser instalados de forma inmediata. Su diseño flexible se adapta al contorno de cualquier superficie.

Tope reductor de velocidad Safety Rider

El tope reductor de velocidad Safety Rider es un tope modular único en su tipo que permite disminuir la velocidad a la vez que permite mantener un flujo continuo del tránsito. El tope reductor de velocidad Safety Rider está construido con un sistema de interligado de 'lengüeta y ranura' con entrecierre que permite que las piezas se unan para cubrir cualquier ancho de calle. Se cuenta con cabeceras (tapas finales protectoras) para darle un terminado suave a los bordes del tope.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de GNR Technologies.

O bien, haga contacto directo con GNR Technologies para solicitar mayor información sobre sus productos, dando clic en producto de su interés.

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16-02-2006
La irradiación de alimentos
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

La irradiación de alimentos

La irradiación de los alimentos ha sido identificada como una tecnología segura para reducir el riesgo de ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos), en la producción, procesamiento, manipulación y preparación de alimentos de alta calidad.

Es a su vez, una herramienta que sirve como complemento a otros métodos para garantizar la seguridad y aumentar la vida en anaquel de los alimentos.

La presencia de bacterias patógenas como la Salmonella, Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes ó Yersinia enterocolítica, son un problema de creciente preocupación para las autoridades de salud pública, que puede reducirse o eliminarse con el empleo de esta técnica, también denominada "Pasteurización en frío".

La irradiación de alimentos, como una tecnología de seguridad alimentaria, ha sido estudiada por más de 50 años y está aprobada en más de 40 países. Cuenta también con la aprobación de importantes organismos internacionales, la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Internacional de Energía Atómica (IAEA). En nuestro país, el Código Alimentario Argentino, en su artículo 174, legisla sobre los aspectos generales; y en otros artículos autoriza la irradiación de papa, cebolla y ajo para inhibir brote; de frutilla para prolongar la vida útil; de champiñon y espárrago para retardar senescencia; y de especias, frutas y vegetales deshidratados, para reducir la contaminación microbiana.

Conceptos Básicos sobre Irradiación de Alimentos

La irradiación de alimentos es un método físico de conservación, comparable a otros que utilizan el calor o el frío. Consiste en exponer el producto a la acción de las radiaciones ionizantes (radiación capaz de transformar moléculas y átomos en iones, quitando electrones) durante un cierto lapso, que es proporcional a la cantidad de energía que deseemos que el alimento absorba. Esta cantidad de energía por unidad de masa de producto se define como dosis, y su unidad es el Gray (Gy), que es la absorción de un Joule de energía por kilo de masa irradiada. (1000 Grays = 1 kiloGray)

       Se utilizan actualmente 4 fuentes de energía ionizante:

  • Rayos gamma provenientes de Cobalto radioactivo 60 Co
  • Rayos gamma provenientes de Cesio radioactivo 137 Cs
  • Rayos X, de energía no mayor de 5 megaelectron-Volt
  • Electrones acelerados, de energía no mayor de 10 MeV

Los 2 últimos son producidos por medio de maquinas aceleradoras de electrones, alimentadas por corriente eléctrica. De estas 4 fuentes, la más utilizada a nivel mundial, y la única disponible en nuestro país, es el 60 Co. Los rayos gamma provenientes de 60 Co y 137 Cs, poseen una longitud de onda muy corta, similares a la luz ultravioleta y las microondas; y debido a que no pueden quitar neutrones (partículas subatómicas que pueden hacer a las sustancias radioactivas), los productos y envases irradiados no se vuelven radioactivos. Los rayos gamma penetran el envase y el producto pasando a través de él, sin dejar residuo alguno. La cantidad de energía que permanece en el producto es insignificante y se retiene en forma de calor; el cual puede provocar un aumento muy pequeño de temperatura( 1-2 grados) que se disipa rápidamente.


Aplicaciones

De acuerdo con la cantidad de energía entregada, se pueden lograr distintos efectos. En un rango creciente de dosis, es posible inhibir la brotación de bulbos, tubérculos y raíces (papas sin brote durante 9 meses a temperatura ambiente); esterilizar insectos como la "mosca del Mediterráneo" (Ceratitis capitata) para evitar su propagación a áreas libres, cumpliendo así con los fines cuarentenarios, en productos frutihortícolas y granos; esterilizar parásitos, como Trichinella spiralis en carne de cerdo, interrumpiendo su ciclo vital en el hombre e impidiendo la enfermedad (triquinosis); retardar la maduración de frutas tropicales como banana, papaya y mango (en general tanto en este caso como en los siguientes, la vida útil se duplica o triplica); demorar la senescencia de champiñones y espárragos; prolongar el tiempo de comercialización de, por ejemplo, carnes frescas y "frutas finas", por reducción de la contaminación microbiana total, banal, en un proceso similar al de la pasteurización por calor, lo cual se denomina "radurizacion" (frutillas de 21 días, filete de merluza de 30 días, ambos conservados en refrigeración); controlar el desarrollo de microorganismos patógenos no esporulados (excepto virus), tales como Salmonella en pollo y huevos, en un proceso que se conoce como "radicidación"; y por último, esterilizar alimentos, es decir, aplicar un tratamiento capaz de conservarlos sin desarrollo microbiano, a temperatura ambiente durante años, lo cual se asemeja a la esterilización comercial, y se indica como "radapertización".

La clasificación de la OMS según la dosis, es la siguiente:

  • Dosis Baja (hasta 1 kGy): es usada para demorar los procesos fisiológicos, como maduración y senescencia de frutas frescas y vegetales, y para controlar insectos y parásitos en los alimentos.
  • Dosis Media (hasta 10 kGy): es usada para reducir los microorganismos patógenos y descomponedores de distintos alimentos; para mejorar propiedades tecnológicas de los alimentos, como reducir los tiempos de cocción de vegetales deshidratados; y para extender la vida en anaquel de varios alimentos.
  • Dosis Alta (superior a 10 kGy): es usada para la esterilización de carne, pollo, mariscos y pescados, y otras preparaciones en combinación con un leve calentamiento para inactivar enzimas, y para la desinfección de ciertos alimentos o ingredientes, como ser especias.

Dosis específicas de radiación destruyen las células en reproducción, lo que está vivo en un alimento: microorganismos, insectos, parásitos, brotes. Por otro lado, la energía ionizante produce poco efecto sobre el producto. Los cambios nutricionales y sensoriales son comparables a los de los procesos de enlatado, cocción y congelado, y muchas veces, menores.

La irradiación puede también ser alternativa al uso de sustancias químicas de toxicidad sospechada, tales como fumigantes, algunos conservadores (nitrito de sodio en carnes), e inhibidores de brotación (hidrazida maleica). Tanto el bromuro de metilo como la fosfina se emplean para fumigar productos frutihortícolas y granos destruyendo insectos con fines cuarentenarios; el empleo de ambos está en vías de ser prohibido debido a los crecientes indicios sobre su toxicidad al hombre, tanto el consumidor como el operador. Además, el bromuro de metilo es un depresor de la capa de ozono, y según el protocolo de Montreal (Nov. 1995), está sujeto a restricciones crecientes hasta su prohibición estimada en el 2010. La irradiación tiene además otras ventajas sobre el uso de los fumigantes: mayor penetración; tratamiento más rápido; no requiere aireación posterior, no deja residuos.

Beneficios de la Irradiación de los Alimentos

Ciertamente, el más importante beneficio es la mayor calidad desde el punto de vista microbiológico que ofrecen estos alimentos, ya que el proceso destruye patógenos problemáticos desde el punto de vista de la salud pública, entre los que podemos mencionar: Salmonella, E. coli O157:H7, Campylobacter, Listeria monocitogenes, Trichinella spiralis, etc. Es de destacar que los productos pueden ser tratados ya envasados, lo que aumenta aún más la seguridad e inocuidad del alimento.

Otro de los beneficios es que aumenta la vida en anaquel de los alimentos tratados. Al retardar el deterioro natural de carnes, granos y sus derivados, frutas, disminuyen la cantidad de pérdidas del producto por deterioro, lo que ayuda a mantener bajo el precio de los alimentos y hacerlos llegar a poblaciones que muchas veces no tienen acceso a ellos.

Disminuye también la utilización de compuestos químicos. Un típico ejemplo es el uso de fumigantes en las especias y condimentos, que luego dejan residuos tóxicos en el producto. Otros compuestos químicos cuyo empleo se puede reducir o anular son los nitritos en carnes; los inhibidores de la brotación, como la hidrazida maleica; sustancias antimicrobianas (sorbatos, benzoatos).

El hecho de ser un método que no utiliza calor, es ventajoso también en el caso de las especias, debido a que se conservan en gran medida los aromas y sabores típicos, que de otra forma se perderían.

Aspectos Nutricionales

El proceso de irradiación aumenta pocos grados la temperatura del alimento, por esto, las perdidas de nutrientes son muy pequeñas y en la mayoría de los casos, son menores a las que se producen por otros métodos de conservación como ser el enlatado, desecado, y pasteurización ó esterilización por calor.

Los nutrientes más sensibles a la irradiación, se corresponden con los también más sensibles a los tratamientos térmicos, el ácido ascórbico, la vitamina B1 y la E. Estas pérdidas, al igual que la de ácidos grasos esenciales, pueden minimizarse si se trabaja en un ambiente libre de oxígeno o si se irradia en estado congelado. Con respecto a los macronutrientes, no se producen alteraciones significativas.

Si desea conocer a proveedores de equipo para conservación de alimentos haga click aquí

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